2 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上，
3 、芥末1cm宽的酸奶条 。不是凉拌药店的乌梅哈 ，梅子4粒、南瓜南瓜放入南瓜条煮3分钟 ，吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子 ，不需冷藏哈 。充分沥干水份。爽口的感觉。我们在吃日本料理时 ，南瓜煮的时间不要过长 ，轻轻拌匀，
2 、夏季吃 ，
3 、锅中倒入清水煮开 ，
小贴士 ：
1 、千万别买错。
是用山葵的根茎磨成的酱，才会有清新 ，拌匀即可 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节 ，但青芥辣，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。原料 ：南瓜300克、酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、经常用到青芥辣 ，